Інгредієнти
4 порції
Холодные супы
Гаспачо
Освіжаючий томатний суп із легкою гострицею і квітковими нотками базиліку — ідеальний вибір для спекотних літніх днів. Яскраво-червона страва з прозорою консистенцією радує очі, а поєднання свіжих ов…
Загальний час
45 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
57ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
2г
1г
12г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Готуємо потрібні продукти.
2
Крок 2
5 хвилин
На помідорах робимо хрестоподібні надрізи. Заливаємо окропом помідори на пару хвилин, а потім обдаємо холодною водою і очищаємо від шкірки.
3
Крок 3
5 хвилин
Цибулю, огірки та перець очищаємо та нарізаємо довільними шматочками.
4
Крок 4
5 хвилин
Очищені помідори також нарізаємо шматочками. Часник очищаємо.
5
Крок 5
5 хвилин
Викладаємо всі підготовлені овочі у зручну глибоку миску.
6
Крок 6
5 хвилин
Пюруємо занурювальним блендером.
7
Крок 7
5 хвилин
Додаємо оцет, лимонний сік, оливкову олію, сіль, червоний перець та цукор. Добре перемішуємо. Забираємо суп у холодильник.
8
Крок 8
5 хвилин
Моцарелу нарізаємо кружальцями. Розливаємо суп по тарілках, додаємо кілька кружечків моцарелли та листочки базиліка. За бажання злегка збризкуємо оливковою олією.
9
Крок 9
5 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!