Інгредієнти
6 порцій
Холодные супы
Гаспачо
Чудесний іспанський холодний суп з помідорів, який освіжає в спекотні дні так само, як першопричина літнього задоволення. Яскраво-червоний, густий та ароматний, він втілює саму суть літа в одній тарі…
Загальний час
25 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
186ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
0г
20г
2г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Приготуємо продукти для томатного супу гаспачо.
2
Крок 2
3 хвилин
Як приготувати холодний томатний суп з огірками: Один кілограм помідорів надрізаємо навхрест, заливаємо окропом, через 2 хвилини обполіскуємо холодною водою і легко очищаємо від шкірки.
3
Крок 3
3 хвилин
Два огірки масою приблизно 150 грам нарізаємо крупно.
4
Крок 4
3 хвилин
1 солодкий перець масою приблизно 150 грам, нарізаємо великими шматками.
5
Крок 5
3 хвилин
Також крупно нарізаємо підготовлені помідори.
6
Крок 6
3 хвилин
Підготовлені овочі кладемо в блендер, додаємо 2-3 очищені зубчики часнику, 1 чайну ложку солі, 0,5 чайної ложки чорного меленого перцю і 60 мілілітрів червоного винного або іншого оцту.
7
Крок 7
3 хвилин
Подрібнюємо блендером усі підготовлені продукти. Зробити це можна за один або два прийоми, залежно від об'єму блендера. Додаємо 120 мл оливкової олії, даємо блендеру попрацювати ще кілька хвилин.
8
Крок 8
3 хвилин
Проціджуємо гаспачо через сито.
9
Крок 9
3 хвилин
Подаємо дуже смачний іспанський холодний суп гаспачо до столу зі свіжими огірками, нарізаними кубиками та з сухариками.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!