Інгредієнти
4 порції
Холодные супы
Гаспачо (холодний томатний суп)
Освіжаюча томатна супчик з глибоким, насиченим смаком, який ідеально підходить для спекотних літніх днів. Яскраво-червона, густа консистенція супу прикрашена дрібними кубиками свіжих овочів, а легка …
Загальний час
3 год 20 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
22 хвилин
Для приготування холодного томатного супу гаспачо: Для початку потрібно запекти солодкі болгарські перці в духовці, розігрітій до 200-220 градусів, протягом 10-15 хвилин.
2
Крок 2
22 хвилин
Помідори залити окропом на кілька хвилин і обережно зняти шкірку.
3
Крок 3
22 хвилин
Перці дістати, посипати великою сіллю та очистити від шкірки.
4
Крок 4
22 хвилин
Очистити перці від насіння та нарізати.
5
Крок 5
22 хвилин
До помідорів додати подрібнені цибулю, часник та болгарський перець.
6
Крок 6
22 хвилин
Збити блендером.
7
Крок 7
22 хвилин
Додати кілька шматочків чиабатти чи лаваша, винний оцет, сіль та мелений чорний перець.
8
Крок 8
22 хвилин
Знову перебити гаспачо блендером.
9
Крок 9
22 хвилин
Тепер залишилося охолодити в холодильнику кілька годин, і холодний томатний суп гаспачо готовий. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!