Інгредієнти
2 порції
Продукти (2 порції)
- Полуниця300 г
- Помідори300 г
- Перець солодкий червоний100 г
- Огірок70 г
- Оливкова олія1 ст. ложка
- Лимон (сік)1 ст. ложка
- Базилік свіжий (зелений)8 г
- Сільпо вкусу
- Перець червоний мелений1 щепотка (или по вкусу)
Борщі та супи
Гаспачо з полуницею
Холодне полуничне гаспачо — це несподіванка для тих, хто привик до класичного томатного супу. Спробуйте готувати цей напиток у спекотні дні червня або липня, коли полуниця яскрава і солодка, а про га…
Загальний час
20 хв
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
102ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
3г
Білки6% норми
2г
Жири3% норми
23г
Вуглеводи8% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуйте потрібні інгредієнти.
2
Солодкий перець промийте, видаліть внутрішні перегородки із насінням. М'якуш перцю наріжте кубиками.
3
Полуницю промийте, обірвіть плодоніжки. Залишіть 1-2 ягоди для прикраси готової страви.
4
Огірок очистіть від шкірки, обріжте краї та наріжте невеликими скибочками.
5
Помідори промийте, виріжте місця прикріплення плодоніжок. Наріжте скибочками помідори.
6
У чашу блендера або кухонного комбайна перекладіть полуницю та підготовлені овочі.
7
Пробийте овочі з полуницею до однорідного пюре.
8
В цю суміш вичавіть і влийте сік лимона, додайте оливкову олію, всипте сіль і 1 щіпку червоного меленого перцю для пікантності. Сюди додайте листочки базиліка.
9
Знову пробийте суміш до однорідності. Охолодіть гаспачо перед подачею холодильника.
10
Готовий полуничний гаспачо розлийте по тарілках, прикрасьте скибочками полуниці та листочками базиліка.
11
Гаспачо із полуницею можна подавати. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!