Інгредієнти
6 порцій
М'ясні страви
Гедлібже (курка, тушкована в сметані)
Ніжна курятина, обгорнута кремовою сметанною підливою з пікантними спеціями, розтоплює на язику м'яким смаком і божественним ароматом. Золотисті шматки м'яса контрастують з глибоким, багатим соусом, …
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
6ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
1г
0г
1г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Підготуйте усі необхідні продукти.
2
Крок 2
5 хвилин
Курку промийте та розберіть на порційні шматочки.
3
Крок 3
5 хвилин
Розчиніть сковороду і викладіть шматки курки шкірою вниз. Якщо курка домашня, шкіра дасть достатньо жиру. В іншому випадку краще розжарити сковороду з маслом, і на ньому вже обсмажити курку. Отже, обсмажте шматочки курочки з двох боків до рум'яної скоринки.
4
Крок 4
5 хвилин
Додайте нарізану маленькими шматочками цибулю, обсмажте курку з цибулею кілька хвилин, потім додайте подрібнений часник.
5
Крок 5
5 хвилин
Поки куряче м'ясо смажиться, приготуйте соус - у окропі або курячому бульйоні розведіть сметану та борошно. Комочків бути не повинно.
6
Крок 6
5 хвилин
Залийте курку сметанним соусом і доведіть до кипіння.
7
Крок 7
5 хвилин
Всипте сіль, чорний мелений перець, сушений базилік та мелену паприку.
8
Крок 8
5 хвилин
Перемішайте та тушкуйте курку в сметанному соусі під кришкою до готовності, приблизно 20 хвилин (для домашньої курки знадобиться більше часу).
9
Крок 9
5 хвилин
Готову страву посипте подрібненою зеленню.
10
Крок 10
5 хвилин
Гедлібже можна подавати! На гарнір запропонуйте рис, картопля чи макарони. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!