Гедлібже готують, коли хочеться чогось по-справжньому домашнього, без претензій, але з глибоким смаком. Це страва для сім'ї, котра зібралася за столом у холодну пору року, або для гостей, яким подоба…
Загальний час
50 хв
Порцій
6 порцій
Калорії
на 1 з 6 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготуйте усі необхідні продукти.
Курку промийте та розберіть на порційні шматочки.
Розчиніть сковороду і викладіть шматки курки шкірою вниз. Якщо курка домашня, шкіра дасть достатньо жиру. В іншому випадку краще розжарити сковороду з маслом, і на ньому вже обсмажити курку. Отже, обсмажте шматочки курочки з двох боків до рум'яної скоринки.
Додайте нарізану маленькими шматочками цибулю, обсмажте курку з цибулею кілька хвилин, потім додайте подрібнений часник.
Поки куряче м'ясо смажиться, приготуйте соус - у окропі або курячому бульйоні розведіть сметану та борошно. Комочків бути не повинно.
Залийте курку сметанним соусом і доведіть до кипіння.
Всипте сіль, чорний мелений перець, сушений базилік та мелену паприку.
Перемішайте та тушкуйте курку в сметанному соусі під кришкою до готовності, приблизно 20 хвилин (для домашньої курки знадобиться більше часу).
Готову страву посипте подрібненою зеленню.
Гедлібже можна подавати! На гарнір запропонуйте рис, картопля чи макарони. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
