Інгредієнти
4 порції
Овочеві страви
Горохове пюре з обсмаженим копченим беконом
Кремовий горох, розтертий у ніжне пюре, з хрусткими шматочками копченого бекону — це справжня карбована класика, яка миттю переносить вас у затишні вечори. Золотисті скибочки бекону додають страві ди…
Загальний час
1 год 10 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
8ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
0г
0г
2г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Для приготування краще використовувати колотий горох, він швидше вариться. Попередньо горох можна замочити у воді, але цього не роблю, оскільки горох і так вариться досить швидко.
2
Крок 2
6 хвилин
Горох перекласти в каструлю, залити водою та довести до кипіння.
3
Крок 3
6 хвилин
Варити горох під кришкою на невеликому вогні 50-60 хвилин. Якщо хочете максимально швидко розварити, то киплячий горох можна кинути маленьку дрібку харчової соди, після чого він розвариться в пюре протягом 20 хвилин.
4
Крок 4
6 хвилин
Очищений лук нарізати дрібними кубиками.
5
Крок 5
6 хвилин
У сковороді розігріти половину олії, викласти цибулю і обсмажити 3-4 хвилини.
6
Крок 6
6 хвилин
Додати смажену цибулю у каструлю з відвареним горохом, всипати сіль та чорний мелений перець за смаком.
7
Крок 7
6 хвилин
Подрібнити кашу за допомогою занурювального блендера у пюре. Додати шматочок вершкового масла. Перемішати.
8
Крок 8
6 хвилин
Бекон нарізати невеликими шматочками.
9
Крок 9
6 хвилин
У сковороді розігріти рослинну олію (або обсмажити на сухій сковороді, щоб було менш жирно) і обсмажити бекон протягом 3-4 хвилин, на невеликому вогні.
10
Крок 10
6 хвилин
Горохове пюре викласти в тарілку, посипати обсмаженим беконом, додати трохи паприки до смаку.
11
Крок 11
6 хвилин
Під час подачі можна додати в тарілку нарізану зелень.
12
Крок 12
6 хвилин
Приємного вам апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!