Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Горох відварений400 г
- Сир50 г
- Цибуля1 шт.
- Яйця1 шт.
- Сухарі панірувальні2-3 ст. ложки
- Перець чорний мелений0,5 ч. ложки
- Сіль0,5 ч. ложки (по желанию)
- Борошно3-4 ст. ложки
- Олія для фритюру200-300 г
Страви з фаршу
Горохові фрикадельки у фритюрі
Це вибір для тих, хто шукає швидку закуску без м'яса, але хочет чогось з хрустом. Горохові фрикадельки готуються просто, тримають форму й стають золотистими за кілька хвилин у гарячій олії. Таке можн…
Загальний час
50 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
415ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
26г
Білки52% норми
8г
Жири10% норми
62г
Вуглеводи23% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Як приготувати горохові фрикадельки Сир натерти на дрібній тертці.
2
Цибулю дрібно нарізати.
3
Зелень порубати.
4
Варений горох змішати з сиром, цибулею, зеленню, панірувальними сухарями, яйцем і меленим чорним перцем. Додати сіль, якщо потрібно.
5
Все ретельно перемішати та дати постояти 10-15 хвилин.
6
Сформувати з горохової маси кульки завбільшки з волоський горіх. Обваляти фрикадельки у борошні.
7
У казані або каструлі розігріти олію. Порціями опускати підготовлені фрикадельки в олію і час від часу перемішуючи, обсмажувати на середньому вогні до золотистої скоринки (7-10 хвилин).
8
Готові фрикадельки викласти на серветки, щоб стек зайвий жир.
9
Горохові фрикадельки готові. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!