Гречка з капустою та морквою — це один з тих страв, що спокійно живе в домашній кухні поколіннями. Готується просто, але потребує одного важливого умовання: овочі додавати вже до готової крупи, а не …
Загальний час
1 год 10 хв
Порцій
4 порції
Підготуйте потрібні інгредієнти. Спеції та прянощі можете підібрати будь-які на ваш смак. Кількість часнику регулюйте на свій смак. Воду закип'ятіть.
Цибулю очистіть і наріжте кубиками. У глибокій сковороді або казані розігрійте олію і викладіть туди нарізану цибулю. Обсмажте на маленькому вогні, помішуючи, 2-3 хвилини.
Моркву очистіть та наріжте кубиками. Часник також очистіть і дрібно наріжте. Додайте моркву та часник до цибулі. Перемішайте, обсмажте 3-4 хвилини на маленькому вогні.
Капусту наріжте тонкою соломкою і додайте до сковороди до овочів. Всипте мелену паприку, а також сіль та перець за смаком. Перемішайте. Готуйте приблизно 4-5 хвилин на помірному вогні, помішуючи.
Гречану крупу добре промийте під проточною водою і викладіть до овочів. Додати лавровий лист.
Влийте 300 мл гарячої води. Перемішайте та доведіть до кипіння.
Накрийте кришкою сковороду і готуйте гречку з овочами 15-20 хвилин, до готовності. Якщо вода ввібралася, а гречка ще не готова, влийте ще трохи води та готуйте до потрібного результату.
Гречка з капустою та морквою готова. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
