Інгредієнти
4 порції
Мясные блюда
Гречка з м'ясом та гарбузом (у духовці)
Чудова осіння страва, яка поєднує землистий смак гречки з ніжною м'ясною нотою та солодкавою тиквою. Золотисто-коричневий колір готової каші з яскравими шматочками помаранчевої гарбуза створює апетит…
Загальний час
1 год 15 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
252ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
26г
11г
14г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Підготувати продукти за списком. Ще знадобиться 400 мл окропу. Кількість та склад спецій та прянощів регулюйте на свій розсуд.
2
Крок 2
5 хвилин
Свинину промити, обсушити та нарізати середніми порційними шматочками.
3
Крок 3
5 хвилин
Розігріти сковороду з рослинною олією і обсмажити м'ясо на сильному вогні до рум'яності, 7 хвилин.
4
Крок 4
5 хвилин
Цибулю та часник очистити, нарізати дрібно. Помідори нарізати дрібними кубиками. Гарбуз очистити та нарізати середніми кубиками.
5
Крок 5
5 хвилин
Цибулю та часник викласти до м'яса. Перемішати, обсмажити 3-5 хвилин на середньому вогні.
6
Крок 6
5 хвилин
Додати помідори, томатну пасту, сіль, перець, коріандр, каррі, паприку та лавровий лист. Перемішати. Обсмажити 3-5 хвилин. Тим часом увімкнути духовку для розігріву до 180 градусів.
7
Крок 7
5 хвилин
На дно форми для запікання (розміром – 18х25 см) викласти обсмажене м'ясо з овочами та соусом.
8
Крок 8
5 хвилин
Зверху рівномірним шаром викласти промиту гречану крупу.
9
Крок 9
5 хвилин
Поверх розкласти шматочки гарбуза.
10
Крок 10
5 хвилин
Влити 400 мл окропу. За необхідності досолити.
11
Крок 11
5 хвилин
Накрити форму кришкою чи фольгою.
12
Крок 12
5 хвилин
Відправити заготовку в розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин, до вбирання води та готовності гречки (орієнтуйтеся на особливості своєї духовки).
13
Крок 13
5 хвилин
Готову гречану кашу з овочами та м'ясом перемішати та подати до столу.
14
Крок 14
5 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!