Інгредієнти
2 порції
Каши и крупы
Гречка з солодким перцем, апельсином та м'ятою
Ароматна гречка з яскравими нотками солодкого перцю та освіжаючої мяти — це чудова альтернатива звичайним гарнірам. Медові нотки апельсину дарують страві екзотичну легкість, а контраст між землистим …
Загальний час
45 хв
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Готуємо усі необхідні інгредієнти.
2
Крок 2
4 хвилин
Гречану крупу промиваємо, заливаємо водою у співвідношенні 1:2,5, солимо до смаку і варимо до готовності (близько 15-20 хвилин).
3
Крок 3
4 хвилин
Цвітну капусту бланшируємо в окропі близько 3 хвилин.
4
Крок 4
4 хвилин
Нарізаємо бланшировану цвітну капусту пластинами.
5
Крок 5
4 хвилин
Від апельсина відрізаємо одну часточку для подачі. З частини апельсина, що залишилася, знімаємо цедру і вичавлюємо сік.
6
Крок 6
4 хвилин
Пару листків м'яти залишаємо для подачі. М'яту, що залишилася, дрібно нарізаємо.
7
Крок 7
4 хвилин
Очищену моркву натираємо на великій тертці. Очищений солодкий перець нарізаємо тонкою соломкою.
8
Крок 8
4 хвилин
На суху розпечену сковороду викладаємо моркву та солодкий перець і томимо на маленькому вогні хвилини 3 (можна додати трохи води).
9
Крок 9
4 хвилин
Додаємо цвітну капусту та кукурудзу, готуємо ще 2-3 хвилини.
10
Крок 10
4 хвилин
Додаємо соєвий соус, готову гречку, м'яту, сік та цедру апельсина. Перчим до смаку.
11
Крок 11
4 хвилин
Готуємо гречку з овочами, апельсином та м'ятою 3 хвилини.
12
Крок 12
4 хвилин
Подаємо гречану кашу як гарнір, прикрасивши часточкою апельсина і листочками м'яти. Приємного вам апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!