Інгредієнти
4 порції
Мясные блюда
Гречана каша з меленим м'ясом та грибами
# Гречневая каша с молотым мясом и грибами Ароматна, нутрієнтна страва, що поєднує золотисту гречку з соковитим фаршем і лісовими грибами в одній мисці. М'яке, пригоршиставе мясо розходиться по кожно…
Загальний час
1 год 15 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
403ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
14г
23г
66г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
11 хвилин
Приготування каші гречаної з м'ясом та грибами. З гречаної крупи зварити кашу. Для цього взяти води у 2,5 рази більше, трохи посолити. Варити 15-20 хвилин на повільному вогні до вбирання води.
2
Крок 2
11 хвилин
Печериці чи інші свіжі гриби очистити, нарізати невеликими шматочками. Згасити гриби на вершковому маслі.
3
Крок 3
11 хвилин
На сковороді розігріти олію і обсмажити в ній дрібно накришену цибулину, додати фарш і, заважаючи, обсмажити до розсипчастості. Посолити та поперчити. Підлити трохи води чи бульйону і згасити до м'якості. Потім додати томатне пюре, товчений часник, рубану зелень петрушки та тушковані гриби. Згасити всі разом 3 хвилини.
4
Крок 4
11 хвилин
У змащену олією форму викласти половину гречаної каші, на неї - тушковане м'ясо з цибулею і грибами, а зверху покрити кашею, що залишилася.
5
Крок 5
11 хвилин
З яйця та сметани приготувати підболтку, залити нею гречану кашу, помістити в попередньо нагріту духовку і запекти гречану кашу з м'ясом і грибами при температурі 200 градусів протягом 30 хвилин.
6
Крок 6
11 хвилин
До запіканки з гречаної каші з м'ясом та грибами можна приготувати салат зі свіжих овочів.
7
Крок 7
11 хвилин
Готова запіканка з гречаної каші з м'ясом та грибами. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!