Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Гречка відварена250 г (примерно 80 г сухой крупы)
- Картопля1 средний
- Сіль0,75 ч. ложки (по вкусу)
- Оліядля жарки
Для соусу
- Солоний огірок1 небольшой
- Насіння соняшнику смажене, очищене30 г
- Вода50 г
М'ясні страви
Гречані котлети з огірковим соусом
Гречаневі котлети — це рішення для тих, хто шукає сичнісну страву без м'яса та однак не готовий жертвувати насичувальністю. Подібна їжа береться до уваги у піст, але й звичайні дні знаходять їй місце…
Загальний час
40 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
256ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
10г
Білки20% норми
6г
Жири8% норми
46г
Вуглеводи17% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуємо необхідні інгредієнти.
2
Гречку залийте водою (з розрахунку 1:2) і відваріть до готовності (20 хвилин після закипання на малому вогні), додавши 1/2 ч. ложки солі.
3
Картоплю очистіть і натріть на дрібній тертці. Злегка відіжміть картоплю і злийте сік, що утворився.
4
До картоплі викладіть відварену гречку.
5
Додайте 1/4 ч. ложки солі і добре перемішайте.
6
Сформуйте із отриманої маси котлети. Обсмажте на сковороді на середньому вогні до рум'яного кольору.
7
Щоб приготувати соус огірковий, спершу в миску налийте воду і викладіть насіння соняшника. Блендером зробіть масу однорідною.
8
Потім натріть на дрібній терці солоний огірок і все добре перемішайте. Соус з огірків та насіння соняшнику готовий.
9
Гречані котлети подайте з огірковим соусом! Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!