Грибний суп з огірками та каперсами — це страва для тих, хто цінує гостроту та складність смаків. Готувати його краще восени-зимою, коли печериці найсвіжіші, а теплий суп стає справжнім затишком на с…
Загальний час
50 хв
Порцій
4 порції
Калорії
на 1 з 4 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Як приготувати грибний суп з огірками та каперсами: 1. Цибулю скласти у велику каструлю, залити 1/4 склянки бульйону, готувати, помішуючи, до випарювання рідини.
2. Викласти в каструлю різані гриби, залити бульйоном, що залишився, довести до кипіння, накрити кришкою, готувати близько 30 хвилин.
3. У невеликій мисці змішати томатне пюре з 2 столовими ложками гарячого бульйону з каструлі. 4. Вилити томатне пюре в каструлю з грибами, додати огірок, лавровий лист, каперси, сіль і чорний перець. Готувати грибний суп із огірками та каперсами близько 10 хвилин. 5. Подавати суп у порційних тарілках, прикрасивши петрушкою, лимонною цедрою або оливками (за бажанням). Подавати грибний суп з огірками та каперсами відразу ж.
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
