Інгредієнти
2 порції
Мясные блюда
Гуляш курячий
Ароматний куряче гуляш з м'яким, тендерним м'ясом у багатому паприковому соусі — справжня класика угорської кухні з українським акцентом! Страва випікає золотаво-коричневим у казані, а її дивовижний …
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
212ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
45г
4г
0г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Підготуйте продукти. Для гуляшу найкраще підійде куряча грудка, але можна взяти й інші частини курки та зрізати філе з кістки.
2
Крок 2
3 хвилин
Куряче філе розріжте на шматки.
3
Крок 3
3 хвилин
Борошно змішайте з чорним перцем і сіллю.
4
Крок 4
3 хвилин
Кожен шматок курячого філе натріть борошном із спеціями.
5
Крок 5
3 хвилин
У сковороді розігрійте олію і обсмажте куряче філе на середньому вогні, періодично перевертаючи протягом 10 хвилин.
6
Крок 6
3 хвилин
Вийміть обсмажену курку на тарілку. Закип'ятіть воду, знадобиться 200 мл.
7
Крок 7
3 хвилин
Цибулю наріжте кружальцями, які розберіть на кільця. Обсмажте цибулю на олії, що залишилася після смаження курки, протягом 3 хвилин на середньому вогні.
8
Крок 8
3 хвилин
Знову викладіть у сковороду курку, посипте червоним меленим перцем.
9
Крок 9
3 хвилин
Залийте куряче філе із цибулею окропом.
10
Крок 10
3 хвилин
Перемішайте. Закрийте сковороду кришкою і тушкуйте курку на слабкому вогні 20 хвилин, до повної готовності (Якщо домашня курка, тушкуйте 60-90 хвилин, при необхідності підливаючи воду.)
11
Крок 11
3 хвилин
Гуляш курячий готовий.
12
Крок 12
3 хвилин
Гуляш з курки можна подавати з нудлен (локшиною) або круп'яним гарніром (у мене булгур). Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!