Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Сочевиця зелена80
- Рис
- Соус ткемалі
- Картопля
- Морква
- Цибуля ріпчаста100
- Часник10 (2-3 зуика)
- Петрушка свіжавкуу
- Хмілі
- Перець червоний мелений
- Перець чорний мелений
- Сіль
Борщі та супи
Харчо з рисом та сочевицею
Харчо з рисом та сочевицею Грузинське харчо — це яскрава страва для тих, хто любить глибокі смаки і не боїться спецій. Чудово підходить для холодних осінніх вечорів, коли хочеться чогось теплого і не…
Загальний час
50 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
84ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
5г
Білки10% норми
0г
Жири0% норми
16г
Вуглеводи6% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуйте потрібні продукти.
2
Воду в каструлі доведіть до кипіння, трохи підсоліть. Викладіть у киплячу воду промиту сочевицю та варіть на середньому вогні 10 хвилин.
3
Після цього додайте промитий рис. Варіть ще 10 хв.
4
Картопля, цибуля, часник та морква очистіть. Моркву наріжте соломкою, цибулю півкільцями. Картоплю наріжте невеликими кубиками. Часник та зелень подрібніть.
5
Додайте в каструлю з сочевицею та рисом картоплю.
6
Розігрійте сковороду з олією. Обсмажте цибулю із морквою 4-5 хвилин.
7
Додайте до овочів хмелі-сунелі та червоний мелений перець.
8
Перекладіть овочеву засмажку в каструлю. Посоліть і поперчіть. Доведіть суп до кипіння.
9
Додайте соус ткемалі та перемішайте. Спробуйте, за потреби додайте ще спецій. Варіть суп на повільному вогні під кришкою 10-15 хвилин.
10
За 5 хвилин до готовності додайте в харчо часник та зелень. Суп харчо з рисом та сочевицею готовий. Дайте супу настоятися 10 хвилин під кришкою.
11
Розлийте харчо по тарілках та подавайте до столу.
12
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!