Інгредієнти
20 порцій
Хлеб и булочки
Хлібні палички "Гріссіні"
Хрумкі італійські палички з золотистою скоринкою та повітряною серединкою — ідеальна закуска до супу або гарнір до будь-якої страви. Легкі та витончені, вони тануть у роті, залишаючи приємний присмак…
Загальний час
2 год 15 хв
Складність
-
Порцій
20 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
58ккал
Калорії
на 1 з 20 порцій
2г
0г
12г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
11 хвилин
Продукти для хлібних паличок гріссіні.
2
Крок 2
11 хвилин
Як приготувати італійські хлібні палички гриссіні: Наливаємо в миску теплу воду, додаємо цукор, сіль, дріжджі та борошно, що просіює.
3
Крок 3
11 хвилин
Наливаємо олію.
4
Крок 4
11 хвилин
Замішуємо дріжджове тісто.
5
Крок 5
11 хвилин
Ретельно обминаємо тісто руками, накриваємо лляним рушником, чекаємо на 50-60 хвилин. Потім знову обминаємо.
6
Крок 6
11 хвилин
Розкочуємо тісто у прямокутний пласт.
7
Крок 7
11 хвилин
Посипаємо 2/3 частини коржа кунжутом, злегка притискаємо його качалкою.
8
Крок 8
11 хвилин
Загортаємо вгору 1/3 частину тіста без кунжуту, посипаємо її кунжутом.
9
Крок 9
11 хвилин
Загортаємо вільну 1/3 частину тесту так, щоб кунжут виявився усередині.
10
Крок 10
11 хвилин
Нарізаємо тонкими смужками (1,5-2 см).
11
Крок 11
11 хвилин
Перекручуємо кожну смужку джгутом, злегка витягаючи його. Викладаємо хлібні палички гриссини на лист, попередньо змащений маслом.
12
Крок 12
11 хвилин
Відправляємо гриссіні в духовку, розігріту 180 градусів, випікаємо італійські палички 15-17 хвилин.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!