Глинтвейн с апельсином в домашних условиях

: Как варить глинтвейн с апельсином в домашних условиях? Подготовьте продукты. Вино берите качественное, натуральное, от его выбора будет зависеть качество готового напитка. Это может быть любое вино: от сухого до полусладкого. Я предпочитаю сухие вина, если вдруг сладости вам будет не хватать, то всегда можно добавить сахар. Также я беру целые пряности: палочку корицы и звездочку бадьяна, но можно брать и молотые приправы и специи.

: Апельсин хорошо помойте и обсушите. Половину апельсина нарежьте кружками, из второй половины нам понадобится только сок.

: В сотейник с толстым дном влейте вино, добавьте бадьян и корицу. На этом этапе Вы можете добавить свои любимые специи и приправы: имбирь, гвоздику, мускатный орех, ваниль, мяту, нарезанное кусочками яблоко и лимон.

: Положите в вино нарезанный апельсин, из второй половины выжмите в сотейник сок.

: Нагрейте вино на небольшом огне до 90 градусов, но не доводите до кипения. Проверьте на сахар: при необходимости добавьте его в вино. Хотя слишком сладким глинтвейн быть не должен. Обязательно процедите готовый напиток, чтобы в него не попали специи и фрукты и разлейте по бокалам.

: Подавайте глинтвейн в горячем виде — в этом суть этого напитка — согреть! Приятного аппетита!