Гнізда з макаронів з фаршем та сиром на сковороді

Як зробити гнізда з макаронів з фаршем та сиром на сковороді? Підготуйте продукти. Фарш можете використовувати курячий, свинячий, з індички. Макарони беріть гарної якості, з борошна твердих сортів. Вони не розварюються. Докладніше про види сортів макаронів читайте наприкінці рецепту. Замість бульйону можете взяти воду. Бульйон беріть підсолений.

Як замісити фарш? Цибулю очистіть і подрібніть зручним способом. Я зазвичай тру на тертці, можна використовувати м'ясорубку, подрібнювач або блендер. Або дрібно нарізати ножем. Покладіть у фарш цибулю, сіль та перець. Добре вимісити його. Спеції можете класти будь-які смаки. Також можете додати подрібнений часник.

Яку сковороду вибрати для приготування гнізд із макаронів? Беріть сковороду з товстим дном і досить високими бортиками, щоб гнізда помістилися в ній по висоті. З вибором допоможе стаття за посиланням наприкінці рецепту. Викладіть у сковороди гнізда. З фаршу зліпите кульки. Акуратно покладіть фарш в отвори гнізд. Налийте в сковороду бульйон так, щоб він був на рівні 2/3 від макаронів. Доведіть бульйон до кипіння, накрийте кришкою сковороду.

Скільки готувати гнізда та макарони з фаршем на сковороді? Залишіть страву варитись на маленькому вогні на 20-30 хвилин. Точний час буде залежати від особливостей роботи вашої плити, обраної сковороди та розміру гнізд з макаронів з фаршем. Слідкуйте за водою. Як тільки вона википить і мине встановлений час, посипте гнізда сиром, натертим на тертці. Накрийте кришкою і зачекайте, поки сир розплавиться. Потім вогонь вимкніть.

Як подати гнізда з макаронів з фаршем до столу? Подавайте гнізда з макаронів з фаршем та сиром відразу в сковороді, посипавши свіжою рубаною зеленню, щоб створити яскравий контраст та свіжий аромат. Що можна подати до гнізд з макаронів з фаршем на гарнір? Страва самодостатня, але чудово поєднується зі свіжим овочевим салатом з легкою заправкою, маринованими овочами або скибочкою хрусткого хліба. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування