Інгредієнти
6 порцій
Випічка та десерти
Гоголь моголь для паски
Біла, густа та ароматна глазур. Просто та швидко.
Загальний час
15 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
2 хвилин
: Як зробити гоголь-моголь для паски? Спочатку підготуйте потрібні інгредієнти. Яйце візьміть охолоджене і відокремте білок від жовтка. За бажанням у глазур можна додати ванілін або ванільний цукор. Замість лимонного соку можна використовувати лимонну кислоту (достатньо на кінчику ножа).
2
Крок 2
2 хвилин
: Лимон добре вимийте і розріжте навпіл, вичавте лимонний сік рукою, отримавши приблизно 1-2 ст. ложки соку.
3
Крок 3
2 хвилин
: Яєчний білок збийте міксером або віночком до появи піни
4
Крок 4
2 хвилин
: Додайте до білка цукрову пудру, кількість пудри можете збільшити або зменшити, залежить від того, чи ви хочете, щоб глазур красиво стікала з паски, або трималася шапочкою, орієнтуйтеся на бажану консистенцію.
5
Крок 5
2 хвилин
: Збивайте масу одну хвилину на низьких обертах до однорідного стану, потім додайте до збитої маси лимонний сік, щоб глазур стабілізувалася та побіліла.
6
Крок 6
2 хвилин
: Збийте все на великій швидкості до утворення густої пишної білої маси
7
Крок 7
2 хвилин
: Гоголь-моголь для паски готовий, прикрасьте їм паски, поки вони ще гарячі, вмочивши їх шапочкою в глазур, що вийшла, або просто обмажте лопаткою. Цієї кількості глазурі мені вистачило, щоб прикрасити 6 середніх пасок.
8
Крок 8
2 хвилин
: Розмістіть солодкі фігурки та різнокольорове посипання на паски відразу ж поки глазур ще не застигла. Вдалого приготування!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!