Інгредієнти
3 порції
Продукти (3 порції)
- Картопля відварена200 г
- Огірки свіжі150 г
- Помідори250 г
- Часник1 зубчик
- Олія1 ст. ложка
- Оцет білий винний1 ст. ложка
- Сіль0,25 ч. ложки
- Перець чорний меленийна кончике ножа
- Вода250-300 мл
Борщі та супи
Холодний суп гаспачо з картоплею
Гаспачо з картоплею — це рятівник у спекотні дні, особливо коли хочеться чогось складного, але готувати гарячу їжу не лізе в голову. Страва підійде тим, хто любить легкі, освіжаючі страви без великих…
Загальний час
25 хв
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
82ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
5г
Білки10% норми
1г
Жири1% норми
17г
Вуглеводи6% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуйте потрібні продукти. Картоплю заздалегідь відваріть до готовності (приблизно 25 хвилин на невеликому вогні) і остудіть.
2
Часник очистіть і розітріть із сіллю.
3
Відварену картоплю очистіть, розламайте на кілька шматочків і додайте до часнику. Розімніть картоплю за допомогою товкача.
4
Помідори на 30 секунд залийте окропом, потім опустіть у крижану воду та зніміть шкірку. Розріжте помідори на кілька частин та видаліть насіння. Потім наріжте м'якоть помідорів кубиками та додайте до картоплі з часником та сіллю.
5
Огірки наріжте дрібними кубиками (якщо всередині є велике насіння, то його необхідно видалити).
6
Додайте олію, білий винний оцет і чорний мелений перець. Перемішайте та додайте воду. Кількість води залежить від ступеня густоти супу, який ви хочете отримати.
7
Готовий суп гаспачо з картоплею подавайте до столу охолодженим.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!