Інгредієнти
3 порції
Холодные супы
Холодний суп гаспачо з картоплею
Освіжаючий літній суп з насиченим помідорним кольором і легкою картопляною основою — справжнє спасіння в спекотні дні. Деліkatні шматочки картоплі плавають у холодному, ароматному бульйоні з яскравим…
Загальний час
25 хв
Складність
-
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
82ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
5г
1г
17г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Підготуйте потрібні продукти. Картоплю заздалегідь відваріть до готовності (приблизно 25 хвилин на невеликому вогні) і остудіть.
2
Крок 2
4 хвилин
Часник очистіть і розітріть із сіллю.
3
Крок 3
4 хвилин
Відварену картоплю очистіть, розламайте на кілька шматочків і додайте до часнику. Розімніть картоплю за допомогою товкача.
4
Крок 4
4 хвилин
Помідори на 30 секунд залийте окропом, потім опустіть у крижану воду та зніміть шкірку. Розріжте помідори на кілька частин та видаліть насіння. Потім наріжте м'якоть помідорів кубиками та додайте до картоплі з часником та сіллю.
5
Крок 5
4 хвилин
Огірки наріжте дрібними кубиками (якщо всередині є велике насіння, то його необхідно видалити).
6
Крок 6
4 хвилин
Додайте олію, білий винний оцет і чорний мелений перець. Перемішайте та додайте воду. Кількість води залежить від ступеня густоти супу, який ви хочете отримати.
7
Крок 7
4 хвилин
Готовий суп гаспачо з картоплею подавайте до столу охолодженим.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!