Холодні супи

Холодний суп на кефірі

Name: Холодний суп на кефірі
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 порцій
Cuisine: Українська
Ingredients: Продукти (на 2 порції); 1 т. Картопля відварена; 1 т. Помідор невеликий; 1-2 т. Цибуля зелена з цибулею; 1 т. Огірок свіжий невеликий; 1 ш. Огірок квашений (солоний); Петрушка; 2 с.л. Каперси; 2 ш. Яйця варені; 50 г Сир розсольний; 200 мл Кефір знежирений; Вода; Сіль

Холодний суп на кефірі — це рятівник у літню спеку, коли навіть думка про гарячу тарілку видається мучицею. Готувати його можна щовечора, якщо у холодильнику знайшлися залишки варених овочів та зелен…

Загальний час

10 хв

Порцій

2 порції

Ще немає відгуків

Інгредієнти

2 порції

Продукти (2 порції)

Картопля відварена1 т.
Помідор невеликий1 т.
Цибуля зелена з цибулею1-2 т.
Огірок свіжий невеликий1 т.
Огірок квашений (солоний)1 ш.
Петрушка
Каперси2 с.л.
Яйця варені2 ш.
Сир розсольний50 г
Кефір знежирений200 мл
Вода
Сіль

Харчова цінність

145ккал

Калорії

на 1 з 2 порцій

10г

Білки20% норми

10г

Жири13% норми

5г

Вуглеводи2% норми

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Як приготувати холодний суп на кефірі: Картоплю та сир натерти на великій тертці, петрушку подрібнити.

Цибулю нарізати кільцями.

Помідор нарізати дрібними кубиками.

Огірки також нарізати маленькими кубиками.

Відварене яйце подрібнити.

Змішати всі складові та додати каперси. Перевірити на сіль, поперчити.

Кефір розвести водою до бажаної консистенції. Залити суп. Холодний суп на кефірі готовий. Смачного!

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!