Холодні супи з черемшею — це находка для тих, хто любить яскраві смаки й готує для гостей в теплу пору року. До такої страви сягають, коли хочеться чогось свіжого, але щоб не просто фруктовий мус, а …
Загальний час
10 хв
Порцій
3 порції
Калорії
на 1 з 3 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Редиска нарізати тонкими скибочками. Болгарський перець теж нарізати тонкими скибочками (забула сфотографувати).
Огірок очистити від шкірки, якщо покупний, і нарізати тонкими шматочками.
Фенхель і черешок селери нарізати маленькими кубиками
Пір'я зеленої цибулі подрібнити.
Кріп і кінзу дрібно нарізати.
Черемшу теж нарізати.
Помідори нарізати маленькими шматочками.
Змішати всі складові, злегка підсолити і поперчити до смаку.
Яйця зварити круто, очистити та розрізати кожне на 6 частин.
Для заправки використовувала кисломолочний напій, схожий на кефір. Можете використовувати будь-який, на ваш смак. А також овочевий бульйон. Для приготування бульйону підійдуть будь-які овочі на ваш смак. У мене морква, цибуля-порей, селера, цукіні та фенхель (зовнішні жорсткі шари). Отже, змішуємо кефір та охолоджений овочевий бульйон у рівних частинах.
У кожну тарілку викладаємо суміш овочів та одне яйце.
Заливаємо підготовленою заливкою. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
