Інгредієнти
2 порції
Холодные супы
Холодний суп з копченою салакою
# Холодний суп з копченою салакою Літній рефреш, який розривається свіжістю та ніжним диханням диму! Цей холодний суп — справжнє чарівство в тарілці: молочно-біла основа з тонкими шматочками золотист…
Загальний час
45 хв
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
54ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
6г
1г
8г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Підготуйте всі інгредієнти за списком до рецепту холодного рибного супу.
2
Крок 2
4 хвилин
Кефір перелийте в каструльку, додайте сметану і ретельно перемішайте віночком.
3
Крок 3
4 хвилин
У кефірно-сметанную суміш додайте сіль, чорний мелений перець та гірчицю.
4
Крок 4
4 хвилин
Знову перемішайте суміш віночком.
5
Крок 5
4 хвилин
З огірка зніміть шкірку, зріжте краї. Натріть огірок на великій тертці прямо в суміш кефіру.
6
Крок 6
4 хвилин
Кріп і зелену цибулю промийте, дрібно наріжте.
7
Крок 7
4 хвилин
Додайте зелень у суп кефіру.
8
Крок 8
4 хвилин
Копчену салаку розберіть на філе: видаліть кожній рибці голову, нутрощі, хребет. З отриманих філешок зніміть шкірку - вона жорстка, в супі буде лише зайвою.
9
Крок 9
4 хвилин
Додайте копчену салаку в суміш кефіру з огірком і зеленню.
10
Крок 10
4 хвилин
Тепер влийте сильногазовану воду. Кількість води може регулювати густоту і насиченість супу на свій розсуд.
11
Крок 11
4 хвилин
Перемішайте і поставте рибний суп у холодильник на 30 хвилин.
12
Крок 12
4 хвилин
Холодний суп із копченою салакою готовий до подачі. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!