Інгредієнти
2 порції
Холодные супы
Холодний суп зі щавлем та фетою, на кефірі
Освіжаючий холодний супчик з яскравим кислувато-травяним смаком щавелю та легкою кремовістю кефіру. Крихкі шматочки хрусткого огірка, гострого редису та кремистої фети створюють чудову гармонію смакі…
Загальний час
20 хв
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
135ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
10г
7г
9г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
2 хвилин
Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Яйце відваріть круто (протягом 10 хвилин після закипання на середньому вогні). Потім остудіть у холодній воді. Листя щавлю переберіть, видаліть стебла. Промийте щавель, дайте воді повністю стекти. Овочі ретельно вимийте.
2
Крок 2
2 хвилин
Листя щавлю наріжте і викладіть у чашу блендера. Влийте туди половину кефіру і 1 ст. ложку олії.
3
Крок 3
2 хвилин
Подрібніть все за допомогою блендера.
4
Крок 4
2 хвилин
Влийте до маси кефір, що залишився, і додайте 30 грам сиру фета. Пробийте блендером ще раз.
5
Крок 5
2 хвилин
Приготовлену суміш перелийте у миску. Відварене яйце очистіть. Розріжте поперек навпіл, відріжте від серединки яйця невеликий кружальце і відкладіть для прикраси. Решту яйце наріжте соломкою і додайте в миску, перемішайте.
6
Крок 6
2 хвилин
Огірок наріжте тонкою соломкою. Розлийте суп по тарілках і додайте
7
Крок 7
2 хвилин
Редиска обріжте по краях, наріжте тонкими кружальцями або півкругами. Додайте редис у холодний суп.
8
Крок 8
2 хвилин
Зверху на суп покладіть відкладений кружечок яйця, розкриш фету, що залишилася.
9
Крок 9
2 хвилин
Холодний суп зі щавлем та фетою, на кефірі готовий. За бажання прикрасьте суп свіжою зеленню і подавайте до столу.
10
Крок 10
2 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!