Цей холодний суп існує з радянських часів, але й сьогодні його готують у червні-липні, коли жара не дає їсти гарячу їжу. Розраховується він на людей, що люблять сніданувати суттєво, без великих прете…
Загальний час
45 хв
Порцій
4 порції
Калорії
на 1 з 4 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Варений буряк і свіжий огірок нарізати дрібними кубиками. Збризкати злегка оцтом і дати постояти, поки нарізаємо інші продукти.
Картопля та морква, зварені в мундирі, очистити та порізати кубиками.
Яйця, зварені круто, очистити від шкаралупи та порубати.
Редиску нарізати.
Цибулю подрібнити.
Сир (бажано м'який, можна плавлений) нарізати кубиками.
Сосиски (можна відварити та остудити заздалегідь) нарізати.
Все поєднати в тарілці, посолити, поперчити і перемішати.
Залити холодним кефіром. Якщо кефір дуже густий, розвести його холодною водою. Прикрасити холодний суп свіжим кропом. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
