Голубці в мікрохвильовій печі

: Як зробити голубці у мікрохвильовій печі? Підготуйте усі необхідні продукти. Фарш можна брати будь-який: свинячий, яловичий, курячий і навіть змішаний. Краще використовувати готовий фарш, т.к. невідомо з чого його накрутили. Я вибрала в магазині шматок яловичини і при мені з нього зробили фарш. Рис найкраще кругозерний, щоб він не особливо виділявся у текстурі м'яса. Капуста свіжа, білокачанна, можна взяти молоду капусту.

: Для голубців спочатку підготуємо капусту Хтось варить її до розм'якшення, хтось запікає у духовці. Я кладу качан у звичайний пакет, зав'язую і ставлю в мікрохвильову піч на 10 хвилин.

: Ось така виходить капустка Охолодіть її.

: Потім виріжте качан і акуратно розділіть на листи.

: Рис доведіть до напівготовності. Я просто залила його окропом та залишила на 10 хвилин. Потім воду із рису необхідно злити.

: Додайте рис до фаршу

: Посоліть фарш За бажанням можна додати якісь приправи: мелений гострий перець, паприка для аромату, сухий або свіжий часник. Вибирайте на власний смак!

: Цибулю почистіть, дрібно наріжте і також додайте|добавляйте| Якщо ви не дуже любите варену цибулю, то перш ніж додати цибулю у фарш, можна її трохи обсмажити на сковороді з додаванням краплі олії і лише потім додати у фарш.

: На кожен капустяний лист, з того боку, де лист товстіший, покладіть трохи готового фаршу.

: Сформуйте голубець у формі конвертика

: Підготуйте форму, яку можна використовувати у мікрохвильовій печі. Нагадаю, що категорично не підходять всі види металевого кухонного начиння, також посуд з блискучим малюнком. Можна використовувати в мікрохвильовій печі всі види скла, фарфору, кераміки, і навіть паперовий посуд. Викладіть в глибоку ємність голубці, додайте 100 мл води і накрийте харчовою плівкою або ж накрийте безпосередньо в мікрохвильовій печі спеціальною кришкою для НВЧ.

: Поставте в мікрохвильову піч. При потужності 1000 готуйте 10 хвилин, при потужності 800 – 12 хвилин, при 600 – близько 15 хвилин. Майте на увазі, що мікрохвильові печі працюють не однаково. Час приготування та рекомендована потужність можуть відрізнятися від заявлених у рецепті. Читайте інструкцію до вашого приладу та враховуйте особливості саме вашої техніки

: Подавайте голубці гарячими Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування