Голубці з пекінської капусти з болгарським перцем у духовці

: Починаємо приготування найсмачніших голубців і приготувавши необхідні продукти зі спеціями відрізаємо нижню частину качана пекінської капусти.

: Викладаємо листя капусти у велику миску.

: Заливаємо листя капусти одним літром окропу.

: Залити окропом листя капусти прикриваємо зверху тарілкою.

: Не дуже дрібно нарізаємо дві головки цибулі.

: Викладаємо нарізану цибулю в розігріту з олією сковороду і перемішуючи обсмажуємо до прозорості.

: Натираємо на великій тертці одну моркву

: Викладаємо натерту моркву в сковороду

: Перемішуючи злегка обсмажуємо цибулю з морквою.

: Щоб скло вся вода викладаємо листя капусти в друшляк

: Викладаємо в глибоку миску шістсот грамів фаршу на ваш смак і бажання, потім викладаємо в неї триста п'ятдесят грамів відвареного рису.

: Викладаємо в миску половину обсмаженої цибулі з морквою зі сковороди.

: Висипаємо в миску з фаршем на свій смак коріандр, сіль і суміш чорного з червоним перців.

: Дуже добре перемішуємо між собою всі інгредієнти в мисці

: Викладаємо в сковороду з цибулею і морквою, яку поставили на плиту, два нарізаних часточками помідора.

: Нарізаємо тонкими кільцями половину болгарського перцю, після чого трохи подрібнюємо

: Викладаємо нарізаний болгарський перець у сковороду до овочів.

: Натираємо на великій тертці нижню частину пекінської капусти

: Викладаємо натерту капусту в загальну миску і знову перемішуємо між собою всі інгредієнти.

: На середньому вогні обсмажуємо овочі в сковороді, потім додаємо нарізані часточками два зубчики часнику, на смак сіль, суміш перців і лавровий лист.

: Перемішуємо всі інгредієнти у сковороді та вимкнувши плиту даємо овочам трохи настоятися.

: Викладаємо на кожен капустяний лист по одній повній столовій ложці фаршу.

: Згортаємо капустяний лист з начинкою в щільний рулет.

: Заправляємо всередину бічні краї капустяного листа з кожного боку.

: Викладаємо голубці на застелений листям капусти лист.

: Викладаємо свержу голубців обсмажування і заливаємо в лист вісімсот мілілітрів м'ясного бульйону, потім закриваємо лист фольгою і відправляємо в прогріту до двохсот градусів духовку на одну годину, після чого знімаємо фольгу і запікаємо голубці ще п'ятнадцять хвилин до золотистості.

: Після часу дістаємо з духовки лист з приготовленими голубцями

: Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного Всім апетиту!

Дивитись відео приготування