Горохове пюре в мультиварці

: Як зробити горохове пюре у мультиварці? Підготуйте ці продукти. Горох краще використовувати колотий. Якщо у вас цілий горох, замочіть його в холодній воді і залиште на пару годин. Пам'ятайте, що всі мультиварки працюю по-різному, тому час і режим можуть не співпадати. Докладніше про роботу мультиварок читайте у статті наприкінці цього рецепту.

: Горох добре промийте у великій кількості води.

: Викладіть промитий горох у чашу мультиварки

: Залийте горох водою у пропорціях 1:3. Потім шматочком вершкового масла промажте чашу мультиварки зсередини на 2 см вище за рівень води. Це не дозволить втекти воді. Поставте чашу в мультиварку, закрийте кришкою та виставте режим "гасіння" приблизно на 2 години. Точний час залежить від потужності та особливості роботи вашої мультиварки. Якщо побоюєтеся, що горох втече, готуйте при відкритій чаші мультиварки. За потреби додайте ще води.

: За 10 хвилин до готовності горохового пюре посоліть, поперчіть його та додайте вершкове масло. За бажанням додайте спеції за смаком, наприклад, прованські, італійські трави та ароматні перці.

: Добре перемішайте пюре Коли закінчиться час програми, залиште пюре ще у чаші мультиварки хоча б на 10 хвилин, не відкриваючи кришку, нехай настоїться страва.

: Горохове пюре виходить гладке і ніжне

: Подавайте горохове пюре як гарнір до м'ясних страв чи самостійно Дуже смачно воно із солоними крекерами. Приємного апетиту!