Гороховий суп-пюре із сирокопченою ковбасою

: Для приготування ароматного та ситного горохового супу-пюре готуємо необхідні продукти та потрібні спеції.

: Під проточною холодною водою промиваємо триста п'ятдесят грамів замоченого на три-п'ять годин гороху

: Викладаємо горох у трилітрову каструлю, після чого наливаємо в неї півтора літри холодної води.

: Каструлю з горохом ставимо на плиту і на високому вогні доводимо до кипіння, після чого знімаємо піну, що утворилася.

: Викладаємо в каструлю сто-сто п'ятдесят грамів сирокопченої ковбаси з грудинкою, нарізану великими кільцями моркву і перемкнувши плиту на середню температуру, продовжуємо готувати страву.

: Після двадцяти п'яти хвилин додаємо в каструлю на смак сіль і перемішавши всі інгредієнти вимикаємо плиту.

: Додаємо в каструлю п'ятдесят грамів вершкового масла

: Додаємо в каструлю сушену зелень за смаком

: Також додаємо в каструлю суміш із чорного та червоного перців.

: Добре подрібнюємо всі інгредієнти в каструлі за допомогою блендера

: Приготували ароматний гороховий суп-пюре з ніжною консистенцією

: Розливаємо приготований суп-пюре у відповідні тарілки та подаємо до столу додавши до смаку зелень.

: Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного Всім апетиту!

Дивитись відео приготування