Гороховий суп з картоплею

: Як зварити гороховий суп з картоплею? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. У мене колотий горох, який не потребує замочування. якщо у вас звичайний горох, його необхідно напередодні з вечора залити холодною водою і залишити постояти. Інформація про час приготування гороху зазвичай є на упаковці. Орієнтуйтеся за нею.

: Необхідну кількість гороху промийте кілька разів у холодній воді. Потім залийте горох свіжою водою, поставте вогонь і доведіть до кипіння. Варіть горох на невеликому вогні близько години.

: Поки вариться горох можна приготувати сухарики. Для цього наріжте батон на кубики і підсмажуйте на маленькому вогні близько 5-7 хвилин. Сухарики почнуть підрум'янюватися. можна їх трохи підсолити.

: Картоплю очистіть від шкірки та промийте від забруднень. Наріжте картоплю невеликими шматочками та опустіть у каструлю до гороху. Залишіть варитись ще хвилин на 10.

: Очищені моркву та цибулю подрібніть Натріть моркву на тертці, а цибулю дрібно наріжте. На гарячу сковороду налийте трохи олії та обсмажте овочі 3-4 хвилини.

: Потім викладіть готову засмажку в суп За смаком посипте трохи солі та спеції. Проваріть разом ще 5-7 хвилин і зніміть каструлю з вогню. Готовий суп розлийте по тарілках та подавайте до столу у гарячому вигляді.

: Такий апетитний гороховий суп можна доповнити солоним салом або сухариками. Приємного апетиту!