Інгредієнти
4 порції
Борщі та супи
Яловичий суп з рисовою локшиною
Рецепт Яловичий суп з рисовою локшиною, склад: яловичина (м'якоть), локшина рисова, перець болгарський, морква, цибуля ріпчаста, цибуля зелена, соус соєвий, сіль, перець чорний мелений, олія рослинна…
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
7 хвилин
Підготуйте усі інгредієнти. Овочі можна доповнити на свій смак, і зі спеціями можна поекспериментувати.
2
Крок 2
7 хвилин
Яловичину добре промийте. Розріжте на порційні шматочки. Опустіть м'ясо в каструлю, залийте холодною водою, трохи підсоліть і надішліть на сильний вогонь. Доведіть до кипіння. У міру утворення пінки видаліть її шумівкою. Зменшіть вогонь до невеликого та варіть м'ясо 40-50 хвилин, до готовності. За бажання можна додати лавровий лист і пару горошин запашного перцю.
3
Крок 3
7 хвилин
Очистіть солодкий перець, моркву та цибулю. Наріжте овочі довільними шматочками невеликого розміру.
4
Крок 4
7 хвилин
У сковороді розігрійте олію, викладіть овочі та обсмажте на помірному вогні 3-5 хвилин.
5
Крок 5
7 хвилин
Коли м'ясо приготується, окропіть рисову локшину в киплячий бульйон.
6
Крок 6
7 хвилин
Відразу додайте обсмажені овочі.
7
Крок 7
7 хвилин
Влийте соєвий соус. За смаком поперчіть та підсоліть. Доведіть суп до кипіння, зменшіть вогонь та проваріть 1-2 хвилини.
8
Крок 8
7 хвилин
Зелену цибулю промийте, дрібно наріжте і додайте|добавляйте| в каструлю. Перемішайте. Відключіть вогонь, накрийте кришкою каструлю і залиште на 8-10 хвилин, щоб суп настоявся.
9
Крок 9
7 хвилин
Розлийте суп по тарілках та подавайте до столу. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!