Грецький салат із креветками

: Як зробити грецький салат з креветками? Дуже просто. Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Помідори можна використовувати будь-які. Овочеву частину можете доповнювати або замінювати на свій смак. Крім креветок, можете використовувати й інші морепродукти за смаком.

: Креветки відваріть у киплячій підсоленій воді 3 хвилини до готовності. Готові креветки охолодіть та очистіть. Викладіть креветки в миску і полийте лимонним соком.

: Помидори вимийте, обсушіть і наріжте часточками. За бажанням, щоб салат був менш рідким, можете видалити серцевину з насінням. Якщо у вас помідори чері – наріжте їх половинками. Помідори потрібні соковиті, але цупкі. М'які плоди погано тримають форму, у процесі нарізки та приготування вони розповзуться у безформну масу та зіпсують зовнішній вигляд страви.

: Огірки вимийте, обсушіть і наріжте півколами. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена та не гірка, зрізати не потрібно.

: Болгарський перець очистіть від насіння та плодоніжки та наріжте тонкими кружальцями. Я замість одного болгарського перцю взяла два невеликі різнобарвні.

: Невелику червону цибулину очистіть і наріжте тонкими кільцями або півкільцями. У мене половинка від великої цибулини.

: Фету наріжте невеликими кубиками Фету можна замінити сиртаки, фетаксу або інший м'який сир, наприклад, бринзу, моцареллу, адигейський, сирний або плавлений вершковий. Щоправда, у такому разі салат вже буде за мотивами грецької.

: Маслини вийміть із розсолу та обсушіть.

: Листя салату вимийте, обсушіть і порвіть руками. Листя салату можете замінити на готову суміш салатного листя або скласти таку суміш самостійно

: У мисці з'єднайте креветки разом із лимонним соком, помідори, огірки, болгарський перець, маслини. Полийте оливковою олією, посипте сіллю та перцем і перемішайте.

: Викладіть салат у тарілку Доповніть фетою, салатним листям і подайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування