Гречка з куркою в духовці

: Як зробити гречку з куркою в духовці? Підготуйте потрібні інгредієнти. Для цього страви можна купувати курячі гомілки або інші частини курки до смаку. Якщо томатна паста дуже солона, беріть її менше, щоб не пересолити всю страву. Томатну пасту можна замінити на кетчуп. Заздалегідь увімкніть духовку на 180 градусів.

: Курячі гомілки вимийте, обсушіть і покладіть у ємність відповідного розміру. Додайте до курки пропущений через прес часник, куркуму, орегано, паприку, сіль та перець.

: Все ретельно перемішайте і залиште маринуватися приблизно на 20 хвилин.

: Моркву помийте, очистіть і натріть на тертці.

: У сковороді розігрійте олію та обсмажте на ній моркву протягом приблизно 3 хвилин. За бажання можна додати цибулину. Її потрібно дрібно порізати і обсмажити в сковороді разом із морквою до прозорості. Поставте кип'ятитися воду. Для розведення томатної пасти (крок 9) знадобиться півлітра окропу.

: Додайте до моркви гречану крупу, перемішайте та приберіть сковороду з вогню.

: Перекладіть гречку з морквою у форму для запікання та розрівняйте.

: Зверху на овочах з гречкою розкладіть курячі гомілки

: У 500 мл окропу розведіть томатну пасту. За бажання можна додати трохи солі.

: Вилийте суміш у форму з куркою.

: Щільно закрийте форму фольгою. Запікайте гречку з куркою близько 40 хвилин у розігрітій до 180 ° С духовці.

: Після закінчення запікання вся зайва вода вбереться в гречану крупу, і вийдуть запечені гомілки на подушці з гречки з морквою. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування