Гречка з куркою та грибами на сковороді

: Як зробити гречку з куркою та грибами на сковороді? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Для приготування можна використати будь-які частини курки. Можна цілу курку посікти на шматочки, а можна, як у мене, взяти куряче філе. Як гриби я беру печериці, які сміливо можна замінити на будь-які інші гриби.

: Сковороду для приготування беріть глибоку. Розігрійте її до гарячого стану і налийте трохи олії. Куряче філе наріжте невеликими шматочками та викладіть у сковороду. обсмажте м'ясо кілька хвилин, щоб воно змінило колір.

: Поки курка смажиться, підготуйте гриби Печериці промийте від забруднень, обсушіть і наріжте скибочками.

: Викладіть гриби до курки і обсмажуйте всі разом 7-10 хвилин За час смаження з курки та грибів з'явиться сік та встигне випаруватися. Курка та гриби почнуть підрум'янюватися.

: Цибулю та моркву очистіть від шкірки, промийте від забруднень і подрібніть. Цибулю дрібно наріжте. Моркву натріть на тертці або наріжте кружальцями або брусками.

: Цибулю і моркву викладіть у сковороду Все перемішайте. Обсмажуйте всі разом 3-5 хвилин. Від овочів з'явиться характерний аромат.

: Гречку промийте Злийте з неї всю воду і викладіть у сковороду. Перемішайте. Потім влийте вершки. Додайте сіль та спеції.

: Потім влийте воду. Загальна кількість рідини (вершки та вода) та гречки має бути в пропорції 2:1. Так гречка не розвариться, а вийде розсипчаста. Доведіть до кипіння. Накрийте кришкою сковороду і готуйте на невеликому вогні близько 15 хвилин. Гречка вбере всю рідину і стане м'яка.

: Гречка з куркою та грибами готова Розкладіть тарілку і подавайте до столу в гарячому вигляді! Приємного апетиту!