Інгредієнти
8 порцій
Заготовки
Хрін на зиму (без варіння)
Гострий і пікантний хрен, що палає на язиці й розкриває всі смаки своєю жгучою силою — саме те, що вам потрібно для м'яса, риби та святкових страв. Яскраво-малинова суміш з дрібно натертого хрена та …
Загальний час
25 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
5ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
1г
0г
1г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Як приготувати хрін на зиму: Очищений і нарізаний корінь хрону подрібнюємо через м'ясорубку з дрібними гратами (екстремали можуть використовувати тертку), попередньо одягнувши пакет. Також пропустимо через м'ясорубку один середній буряк, в окрему ємність.
2
Крок 2
6 хвилин
Перший спосіб: змішуємо кип'ячену холодну воду (200 мл) із сіллю (0,5 ч. л.) та цукром (1 ч. л.). Вливаємо оцет (2 ч. л.), добре розмішуємо. Розбавляємо половину хрону (130 г) до кашки та розкладаємо у підготовлені стерильні банки.
3
Крок 3
6 хвилин
Другий спосіб: сік одного буряка (200 мл) з'єднуємо з сіллю (0,5 ч. л.), цукром (1 ч. л.), оцтом (2 ч. л.). Змішуємо з хроном і розкладаємо по банкам.
4
Крок 4
6 хвилин
Домашній хрін на зиму (без варіння) готовий. Зберігаємо в холоді. При подачі хрону без буряків можна доповнити смак приправи сметаною або майонезом (хто як любить). Спробуйте!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!