Выпечка
Хрумке печиво-баклава з тахіні
Хрускотіння в кожному укусі — ось головна чарівність цього сходознавчого шедевра! Тонкі шари тіста чергуються з кремистою ореховою пастою тахіні, створюючи непередбачену гармонію ніжності та хрусткос…
Загальний час
-
Складність
-
Порцій
-
Ще немає відгуків
Харчова цінність
96ккал
Калорії
0г
0г
25г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
Готуємо потрібні продукти.
2
Крок 2
Горіхи подрібнюємо ножем або у блендері до дрібної крихти.
3
Крок 3
Вершкове масло розтоплюємо на слабкому вогні або в мікрохвильовій печі і злегка остуджуємо.
4
Крок 4
Аркуш тесту філо розкладаємо на робочій поверхні і за допомогою кулінарного пензля змащуємо тонким шаром розтопленого вершкового масла.
5
Крок 5
Накриваємо другим листом філо, акуратно вирівнюємо.
6
Крок 6
Знову змащуємо поверхню вершковим маслом.
7
Крок 7
Зверху укладаємо третій лист тесту філо і рівномірно розподіляємо половину пасти тахіні.
8
Крок 8
Зверху посипаємо половиною цукру.
9
Крок 9
Потім рівномірно посипаємо половиною мелених волоських горіхів.
10
Крок 10
Згортаємо пласт у щільний рулет, не притискаючи дуже сильно, щоб зберегти шаруватість.
11
Крок 11
Нарізаємо рулет на рівні шматочки.
12
Крок 12
Змащуємо верх печива розтопленим маслом та за бажанням посипаємо маком або кунжутом. Духовку вмикаємо розігріватися до 180 ℃.
13
Крок 13
Аналогічним чином з тесту, олії, тахіні, горіхів і цукру, що залишилося, формуємо другу партію печива. Викладаємо заготовки на лист, застелений папером для випічки.
14
Крок 14
Відправляємо у розігріту до 180 ℃ духовці на 15 хвилин до золотистого кольору.
15
Крок 15
Хрумке печиво-баклаву з тахіні викладаємо для подачі. За бажанням посипаємо цукровою пудрою або кунжутом.
16
Крок 16
Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!