Інгредієнти
8 порцій
Овочеві страви
Хрусткі огірки з кетчупом чилі
Хрусткі огірки в пікантному соусі чилі — це відмінна закуска, яка поєднує свіжість овочів із гострою пристрастю. Золотаво-карамельна скоринка з гострим соусом дарує незабутній контраст солодкості й ж…
Загальний час
4 год 45 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
36 хвилин
Підготувати продукти для консервування огірків на зиму. Огірки заздалегідь вимити, видалити суцвіття та хвостики, залити холодною водою на 4 години, періодично її змінюючи.
2
Крок 2
36 хвилин
Банки та кришки попередньо вимити та стерилізувати зручним для вас способом.
3
Крок 3
36 хвилин
У підготовлені банки на дно укладаємо наступні інгредієнти: нарізаний кріп, листя хрону, нарізаний гострий перець за смаком, 2-3 лаврові листи, 5-6 шт. перцю чорного горошком, 2 зубчики часнику.
4
Крок 4
36 хвилин
Далі у банки укласти (поставити) щільними рядами огірки.
5
Крок 5
36 хвилин
Після цього залити в банки киплячу воду, закрити кришками і залишити на столі на 20 хвилин. Потім воду вилити.
6
Крок 6
36 хвилин
У невеликій каструлі приготувати розсіл-маринад - влити 6 склянок окропу, додати 1 склянку цукру, 2 ст. ложки солі, 1 пакет томатного кетчупу чилі, 1 склянка оцту. Перемішати, поставити на вогонь та довести до закипання.
7
Крок 7
36 хвилин
Отриманим маринадом із кетчупом залити огірки в банках і закрити (або закатати) кришками.
8
Крок 8
36 хвилин
Банки з огірками, з кетчупом чилі, укутати ковдрою до остигання. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!