Інгредієнти
8 порцій
Продукти (8 порцій)
- Рис150 г
- Печериці300 г
- Картопля280 г
- Цибуля ріпчаста150 г
- Морква110 г
- Лавровий лист1 шт.
- Олія30 мл (2 ст. ложки)
- Зелень свіжа20 г
- Вода2 л
Супи
Грибний суп із рисом
Грибний суп з рисом — то той самий рецепт, який лежить у арсеналі хорошої господині для днів, коли хочеться щось теплого, але не хочеться особливих танців з бубном. Готуйте його восени, коли печериці…
Загальний час
45 хв
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
110ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
4г
Білки8% норми
0г
Жири0% норми
24г
Вуглеводи9% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуйте усі інгредієнти.
2
Промийте рис кілька разів. Викладіть рис у каструлю. Влийте 2 л води. Перемішайте та відправте на сильний вогонь. Доведіть до кипіння, зробіть невеликий вогонь та варіть 5-7 хвилин.
3
Тим часом очистіть цибулю та моркву. Цибулю наріжте кубиками. Моркву натріть на великій тертці. Розігрійте в сковороді олію і обсмажте овочі 5-6 хвилин на помірному вогні, щоб вони стали м'якшими.
4
Очистіть картоплю і наріжте невеликими шматочками. Опустіть у каструлю з рисом. Доведіть до кипіння. Варіть 8-10 хвилин|мінути| на маленькому вогні.
5
Промийте печериці. Наріжте пластинками і додайте|добавляйте| в каструлю. Варіть 3-5 хвилин|мінути| з моменту закипання.
6
У каструлю додайте обсмажені овочі, лавровий лист, всипте сіль та чорний мелений перець. Перемішайте та дайте закипіти. Проварити 2-3 хвилини на невеликому вогні.
7
Промийте зелень, дрібно наріжте і додайте|добавляйте| в каструлю. Перемішайте та відключіть вогонь. Накрийте кришкою та дайте настоятися 8-10 хвилин. Грибний суп із рисом готовий.
8
Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!