Гриби в духовці з сиром та куркою

Як запекти гриби в духовці з сиром та куркою? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Гриби можна взяти будь-які: лісові, гливи, мариновані печериці тощо. Я готуватиму зі свіжих печериць. Також підійдуть заморожені гриби. Сир обирайте на свій смак. М'ясо заздалегідь розморозьте. Про вибір та заміни сиру, а також про правильне розморожування, читайте під кроками. Поставте духовку на розігрів до 180 градусів.

Як запекти курку в духовці? Куряче філе наріжте на кубики середнього розміру. Для запікання підійде будь-яка жароміцна форма. Я готуватиму в керамічній. Змастіть форму олією і викладіть в неї в один шар нарізане куряче філе. Трохи підсоліть і поставте в духовку, розігріту попередньо до 180 градусів, приблизно на 15 хвилин.

Як обсмажити цибулю з грибами? Цибулю очистіть, промийте і дрібно наріжте. Печериці промийте у проточній воді від забруднень. Наріжте печериці скибочками чи кубиками. На гарячу сковороду налийте трохи олії, обсмажте нарізану цибулю до прозорості. Потім викладіть гриби в сковороду і обсмажуйте їх разом з цибулею близько 5-7 хвилин. Додайте трохи солі та спеції за смаком.

Як запекти гриби з куркою та сиром у духовці? Форму з куркою витягніть із духовки і розкладете по курці обсмажені гриби з цибулею. Розподіліть їх рівномірно. Змастіть всю поверхню сметаною. Зверху рясно посипте натертим сиром. Поставте форму в духовку ще приблизно хвилин на 20. За цей час курка та гриби встигнуть будуть готові, у формі з'явиться трохи соку, сир на поверхні підрум'яниться. Час запікання вказано приблизно. Детальніше про духовки та роботу з кухонною теркою - у матеріалах під кроками.

Як подавати запечені гриби з куркою? Розкладіть тарілку і подавайте до столу в гарячому вигляді. доповніть свіжими овочами та зеленню за смаком. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування