Гуляш зі свинини на сковороді з підливою

: Як зробити смачний гуляш зі свинини на сковороді з підливою? Підготуйте потрібні інгредієнти. М'ясо краще вибирайте не жирне. Моркву за бажання можна не використовувати.

: Свинину наріжте невеликими шматочками

: На сковороді розігрійте олію і швидко обсмажте на ній свинину з усіх боків, щоб запечаталося м'ясо.

: Цибулю з морквою помийте і очистіть Наріжте кубиком цибулю і невеликими брусочками моркву. Щоб цибуля при нарізці не щипала очі, обмийте її ножем холодною водою.

: Додайте нарізану цибулю і прянощі (не соліть). Швидко перемішайте і дайте цибулі трохи потомитися з м'ясом.

: Викладіть на сковороду порізану моркву Все добре перемішайте та тушкуйте до напівготовності овочів.

: Борошно посипте тонким шаром поверх вмісту сковороди і одразу вмішайте її до м'яса з овочами, щоб воно рівномірно розподілилося, і не утворилося грудочок.

: Додати томатну пасту.

: Залийте вміст сковороди гарячою або киплячою водою. Холодна зробить м'ясо жорстким, і його доведеться готувати довше.

: Гуляш зі свинини перемішайте, посоліть до смаку, додайте лавровий лист, прикрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні ще близько півгодини. Насправді, чим довше ви гаситимете гуляш, тим смачніше вийде. Головне – стежте, щоб страва не пригоріла.

: Готовий гуляш розкладіть по тарілках і прикрасьте зеленню Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування