Інгредієнти
8 порцій
Овочеві страви
Кабачки консервовані
# Кабачки консервовані Хрустка закуска з ніжних молодих кабачків, маринованих у пікантному розсолі зі смородинкою спецій та легкою кислинкою уксусу. Скибочки овочевих цукіні розміщуються у банці, як …
Загальний час
6 год 50 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
27 хвилин
Кабачки (цукіні) нарізати кружальцями, товщиною приблизно 1 см.
2
Крок 2
27 хвилин
У підготовлену (стерилізовану) банку покласти гвоздику та чорний перець горошком.
3
Крок 3
27 хвилин
Додати лавровий лист.
4
Крок 4
27 хвилин
Аркуш хрону.
5
Крок 5
27 хвилин
Парасолька кропу.
6
Крок 6
27 хвилин
Укласти кружальця кабачка в банку досить щільно.
7
Крок 7
27 хвилин
Залити кабачки в банці окропом так, щоб вода повністю їх покрила.
8
Крок 8
27 хвилин
Прикрити кришкою та залишити на 10 хвилин.
9
Крок 9
27 хвилин
Воду злити в каструлю, довести до кипіння.
10
Крок 10
27 хвилин
Вдруге залити кабачки у банку окропом.
11
Крок 11
27 хвилин
Прикрити кришкою та знову залишити на 10 хвилин.
12
Крок 12
27 хвилин
Злити воду в каструлю, додати сіль, цукор. Довести до кипіння.
13
Крок 13
27 хвилин
У банку з кабачками влити оцет.
14
Крок 14
27 хвилин
Залити кабачки киплячим розсолом.
15
Крок 15
27 хвилин
Закрити (закатати) банку кришкою. Банку перевернути, укутати та залишити на 5-6 годин.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!