Інгредієнти
Основні
- Кабачок1 кг
- Морква2-3 шт.
- Перець солодкий червоний2-3 шт.
- Часник1 головка
- Прянощі для корейської моркви1-2 ч. ложки
Для маринаду
- Цукор0,5 стакана
- Оцет 6%0,5 стакана
- Олія0,5 стакана
- Сіль1 ст. ложка
Інші заготовки
Кабачки по-корейськи
Редакційний коментар до рецепту "Кабачки по-корейськи" Кабачки по-корейськи — страва, яка справді змінює уявлення про овочеву закуску. Готує її хто завгодно, від новачка до шефа, бо тут важко щось зі…
Загальний час
6 год
Порцій
-
Ще немає відгуків
Приготування
1
Продукти для приготування кабачків корейською.
2
Як приготувати кабачки по-корейськи Кабачки вимити, очистити і натерти на тертці для моркви корейською.
3
Очистити і вимити моркву, натерти на тертці для моркви корейською.
4
Вимити перець, видалити насіння. Перець нарізати соломкою.
5
Очистити часник. Натерти на дрібній тертці чи роздавити пресом.
6
Овочі, часник та прянощі перемішати. Поставити у холодильник на 5 годин.
7
Приготувати маринад. Для цього змішати оцет, цукор, сіль. Додати олію і знову ретельно перемішати. Чи не нагрівати.
8
Овочі залити маринадом і перемішати.
9
Салат розкласти по стерилізованим банкам.
10
Стерилізувати кабачки корейською в літрових банках 25-30 хвилин (у півлітрових 15-20 хвилин), потім банки закатати.
11
Кабачки-корейською готові!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!