Інгредієнти
Основні
- Кабачок1 кг
- Морква2-3 шт.
- Перець солодкий червоний2-3 шт.
- Часник1 головка
- Прянощі для корейської моркви1-2 ч. ложки
Для маринаду
- Цукор0,5 стакана
- Оцет 6%0,5 стакана
- Олія0,5 стакана
- Сіль1 ст. ложка
Інші заготовки
Кабачки по-корейськи
Кабачки по-корейськи — страва, яка справді змінює уявлення про овочеву закуску. Готує її хто завгодно, від новачка до шефа, бо тут важко щось зіпсувати. Це блюдо полюбляють ті, хто шукає легкого та г…
Загальний час
6 год
Порцій
-
Ще немає відгуків
Приготування
1
Продукти для приготування кабачків корейською.
2
Як приготувати кабачки по-корейськи Кабачки вимити, очистити і натерти на тертці для моркви корейською.
3
Очистити і вимити моркву, натерти на тертці для моркви корейською.
4
Вимити перець, видалити насіння. Перець нарізати соломкою.
5
Очистити часник. Натерти на дрібній тертці чи роздавити пресом.
6
Овочі, часник та прянощі перемішати. Поставити у холодильник на 5 годин.
7
Приготувати маринад. Для цього змішати оцет, цукор, сіль. Додати олію і знову ретельно перемішати. Чи не нагрівати.
8
Овочі залити маринадом і перемішати.
9
Салат розкласти по стерилізованим банкам.
10
Стерилізувати кабачки корейською в літрових банках 25-30 хвилин (у півлітрових 15-20 хвилин), потім банки закатати.
11
Кабачки-корейською готові!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!