Інгредієнти
Основні
- Кабачки3 кг
- Морква350 г
- Часник100 г
- Зелень петрушки1 небольшой пучок
- Олія100 г
- Цукор100 г
- Оцет 9%100 г
- Сіль50 г
- Приправа для морквикорейски - 1 ст. ложка
Маринади та соління
Кабачки по-корейськи на зиму
Це консервування вибирають ті, хто хоче мати в смарянику щось більш цікаве за звичайні заготовки. Кабачки по-корейськи годяться для повсякденного обіду як закуска до м'яса або гарнір до рису, подають…
Загальний час
-
Порцій
-
Ще немає відгуків
Харчова цінність
262ккал
Калорії
3г
Білки6% норми
11г
Жири14% норми
40г
Вуглеводи15% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Кабачки натерти на великій тертці. Якщо кабачки занадто зрілі, їх необхідно очистити від шкірки і видалити насіння.
2
Помістити кабачки у каструлю.
3
Моркву та часник почистити, потім помити.
4
Моркву та часник натерти на великій тертці. Зелень подрібнити ножем. Додати всі підготовлені інгредієнти до каструлі з кабачками. Туди ж додати олію, цукор, оцет і сіль.
5
Поставити каструлю на вогонь. Перемішати.
6
Додати приправу для моркви корейською. Перемішати, довести до кипіння та варити 10-15 хвилин.
7
Банки простерилізувати будь-яким способом. Укласти салат із кабачків у стерилізовані банки до країв.
8
Накрити стерилізованою кришкою та закатати.
9
Перевернути банку кришкою донизу і накрити теплою ковдрою. Залишити на 5-6 годин до повного остигання. Кабачки по-корейськи готові на зиму.
10
Поставити кабачки по-корейськи на зиму у прохолодне місце для зберігання.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!