Інгредієнти
3 порції
Продукти (3 порції)
- Молоді кабачки1 шт.
- Пшеничне борошно2 стол.л.
- Рослинна олія3 стол.л.
Овочеві страви
Кабачки кружальцями на сковороді в борошні
Молоді кабачки на сковороді — це страва для тих, хто цінує просту, швидку їжу без складних маніпуляцій. Готується за п'ять хвилин, а в результаті отримуєш хрумкавий зовні овоч з ніжною серцевиною. Та…
Загальний час
20 хв
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
: Як посмажити кабачки кружальцями на сковороді у борошні? Підготуйте продукти. Для такої страви найкраще підійдуть молоденькі кабачки з тонкою шкіркою. Великі та старі плоди вийдуть твердими, краще використовувати їх для інших рецептів.
2
: Кабачок помийте і обсушіть Так як кабачок зовсім молодий, у нього не треба зрізати шкірку та видаляти насіння. Наріжте його кружальцями завширшки 1 см.
3
: Посоліть кружечки з обох боків
4
: Обвалюйте кружечки в муці, зайву струсіть, щоб вона не горіла і не зіпсувала вигляд готової страви Заготівлі кабачків зручніше приготувати відразу, укладаючи стопочками.
5
: Розігрійте сковороду на середньому вогні Налийте олії таку кількість, щоб дно було повністю приховано тонким шаром. Акуратно, щоб не обпектися гарячою олією, викладіть у сковороду кружечки кабачків. Обсмажте їх з кожного боку до золотистого легкого кольору. Між кухлями кабачків залишайте простір, щоб вони обсмажувалися швидко та рівномірно.
6
: Готові скибочки відразу знімайте на блюдо для подачі Поки вони гарячі, посипте їх дрібно нарізаним часником та кропом. Окремо подайте сметанний соус: до сметани також додайте нарізаний часник з кропом, посоліть за смаком і перемішайте. Аналогічно посмажте наступну порцію кабачків, обов'язково підлийте на сковороду олії, тому що кабачки сильно вбирають його під час смаження.
7
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!