Інгредієнти
5 порцій
Продукти (5 порцій)
- Кабачки1 кг
- Тимьян, чебрець1 чайн.л.
- Базилік1 чайн.л.
Овочеві страви
Кабачки на сковороді гриль без олії
Кабачки на гриль-сковороді — це чудовий варіант для тих, хто стежить за калорійністю, але не хоче жертвувати смаком. Такі смажені овочі піддаються каремелізації за рахунок власних цукрів, тому отриму…
Загальний час
30 хв
Порцій
5 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
: Як смажити кабачки на сковороді гриль без олії? Дуже просто! Для початку підготуйте усі необхідні інгредієнти за списком. Я використовувала звичайні кабачки із блідо-зеленою шкіркою. Також підійдуть молоденькі цукіні.
2
: Кабачки вимийте, обсушіть З обох боків обріжте кінчики. Наріжте кабачки вздовж скибочками завтовшки не більше 1 см. Можете скористатися овочечисткою.
3
: Нарізані кабачки посипте сушеними травами, сіллю та перцем і залиште на 5-7 хвилин, щоб спеції вбралися. Перед обсмажуванням краще промокнути кабачки серветками. За бажанням можете змастити кабачки олією, проте в цьому рецепті кабачки готуються без олії.
4
: Сковороду гриль добре розігрійте на середньому вогні Викладіть скибочки кабачків і обсмажте до появи характерних піджаристих відбитків від рифленої поверхні сковороди приблизно 1-2 хвилини. Важливо не пересувати кабачки сковородою, інакше чіткий красивий малюнок зрушить.
5
: Потім переверніть скибочки на інший бік і обсмажте до появи підпалин на іншій стороні. За бажанням можете готувати кабачки на звичайній сковороді.
6
: Готові кабачки перекладіть на тарілку Подавайте як самостійну гарячу або холодну закуску або на гарнір до м'яса, птиці або риби. Приємного апетиту!
7
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!