Інгредієнти
4 порції
Овочеві страви
Кабачки з помідорами та часником на сковороді
Приготуйте легку та смачну страву з молодих кабачків, помідорів та часнику на сковороді. Овочі тушкуються в рослинній олії з ароматними травами та укропом, отримуючи ніжну консистенцію. Ідеальна гарн…
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
: Як зробити кабачки з помідорами та часником на сковороді? Підготуйте інгредієнти. Кабачки можете взяти будь-які, але краще - молоді, з ніжною шкіркою. Якщо у вас старіші кабачки, очистіть їх від шкірки і позбавте твердого насіння. Помідори вибирайте м'ясисті, соковиті. Рослинна олія – будь-яке, набір спецій вибирайте під свій смак. Овочі та зелень вимийте та обсушіть.
2
Крок 2
3 хвилин
: Кабачки вимийте, обсушіть та наріжте середніми брусочками. Я спочатку нарізала кабачки кружальцями завтовшки близько 1 см. А потім кожен кружечок розрізала на 3 частини.
3
Крок 3
3 хвилин
: Помидори вимийте, обсушіть і наріжте часточками. Замість свіжих помідорів можете використовувати консервовані у власному соку. Але тоді і страва вийде соковитішою, з підливкою.
4
Крок 4
3 хвилин
: Часник очистіть від лушпиння і пропустіть через прес
5
Крок 5
3 хвилин
: У сковороді розігрійте олію. Викладіть нарізані кабачки та смажте, помішуючи, на середньому вогні близько 5-7 хвилин.
6
Крок 6
3 хвилин
: Додайте в сковороду нарізані помідори та прованські трави.
7
Крок 7
3 хвилин
: Посоліть, поперчіть
8
Крок 8
3 хвилин
: Перемішайте всі інгредієнти.
9
Крок 9
3 хвилин
: Влийте кип'ячену воду Накрийте кришкою сковороду і тушкуйте овочі на повільному вогні близько 7-10 хвилин. Орієнтуйтеся на плиту.
10
Крок 10
3 хвилин
: Додайте до овочів пропущений через прес часник і рубаний свіжий кріп, перемішайте і тушкуйте разом ще 2-3 хвилини на слабкому вогні.
11
Крок 11
3 хвилин
: Розкладіть кабачки з помідорами по тарілках і подавайте до столу Приємного апетиту!
12
Крок 12
3 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!