Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Молоді кабачки500 гр
- Зелений горошок160 гр
- Рослинна олія3 стол.л.
- Базилік1 чайн.л.
- Розмарин сухий0.5 чайн.л.
- Петрушка5 гр
Овочеві страви
Кабачки із зеленим горошком на сковороді
Кабачки з зеленим горошком — страва для тих, хто не хоче часто стояти біля плити, але шукає щось живе та поживне. Готується хвилин за п'ятнадцять, тому спокійно впишеться у буденний обід, навіть якщо…
Загальний час
45 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
: Для приготування кабачків із зеленим горошком на сковороді знадобляться: молоді кабачки, зелений горошок, олія, сіль, базилік, розмарин, петрушка.
2
: Кабачок помити, обсушити Так як овоч молодий, з ніжною тонкою шкіркою, її можна не зрізати. Так кабачок навіть краще зберігає форму під час гасіння. Нарізати кабачок дрібними кубиками.
3
: Сковороду з олією поставити на вогонь Викласти кабачок.
4
: Зелений горошок попередньо помити, очистити від перегородок Додати горошок до кабачка. Овочі молоді, тому вони одночасно дійдуть до готовності. Все перемішати. Готувати на повільному вогні до напівготовності овочів близько 20 хвилин. Кабачок при гасінні дає сік, тому я сковороду кришкою на цьому етапі не накривала, щоб випаровувалась зайва волога.
5
: Додати сіль, базилік, розмарин, все перемішати. Гасити на повільному вогні під кришкою до готовності ще 15 хвилин.
6
: Зелень петрушки помити, обсушити, дрібно нарізати.
7
: Перед подачею посипати готову страву ароматною зеленню. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!