Как быстро сварить свеклу в микроволновке в пакете

: Как быстро сварить свеклу в микроволновке в пакете целиком? Подготовьте небольшие по размеру корнеплоды. Как ни крути, но пять маленьких свёколок будут готовы быстрее, чем одна огромная свёкла сорта "Гигантелла". Свеклу тщательно вымойте под проточной водой. Кончики с обеих сторон пока не срезайте. Подготовьте рукав для запекания и пару специальных хомутиков, если они есть в комплекте.

: С помощью ножа наколите свеклу в нескольких местах. Это нужно для ускорения ее приготовления.

: Упакуйте свеклу в рукав и затяните концы с обеих сторон хомутиками. Если их нет в комплекте, просто завяжите узлы поплотнее. В верхней части пакета сделайте несколько сквозных отверстий, не задевая нижнюю часть пакета. Если этого не сделать, то пакет впоследствии может лопнуть с оглушительным хлопко́м от большого количества пара внутри.

: Положите пакет прямо на стеклянный поднос микроволновки. Готовьте свеклу в течение двух минут на мощности 800 Вт.

: Затем сделайте перерыв в приготовлении примерно на минуту, чтобы печь немного остыла. Затем снова включите печь на две минуты. И снова сделайте перерыв на минут.

: Понять, готова свекла или нет, можно, проткнув ее ножом. Готовый овощ должен легко соскальзывать. Время указано приблизительно, так как оно будет зависеть от мощности и особенности работы вашей микроволновки, а также размера свеклы. У меня ушло 8 минут. Подробнее об особенностях работы различных микроволновок читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

: Когда свекла будет готова, переложите ее на решетку и разрежьте пакет ножом. Аккуратно: пакет полон горячего пара, не обожгите руки. Свеклу полностью остудите, после чего она готова к очистке и дальнейшей работе.

Смотреть видео приготовления