Як варити кукурудзу в каструлі на початку.

Як правильно варити свіжу кукурудзу? Підготуйте інгредієнти. Щоб вона була м'якою та соковитою, вибирайте молоді качани. Зерна мають бути молочно-білі або блідо-жовті, м'які та соковиті. По суті, молоду кукурудзу можна їсти навіть без варіння. При покупці вибирайте качани без попрілостей та пошкоджень. Якщо є можливість, краще злегка відвернути зелене листя і подивитися на якість качана.

Як почистити кукурудзу? Початки молодої кукурудзи промийте та очистіть від листя. Частину внутрішнього чистого листя не викидайте. Обріжте плодоніжку, видаліть волосинки. При необхідності зріжте передню частину без зерен. Якщо качани дуже довгі і не поміщаються в каструлю, розріжте їх навпіл.

Як приготувати кукурудзу до варіння? У велику каструлю викладете промите кукурудзяне листя. Зверху викладіть качани кукурудзи. За бажанням можете додати в каструлю 1-2 ст. л. цукру. Так кукурудза вийде смачнішою. А

Як приготувати кукурудзу в каструлі? Залийте качани холодною водою. Вода повинна бути вищою за кукурудзу на 1 см. Мені знадобилося 2 л. За бажанням можете накрити кукурудзу листям, що залишилося. Поставте каструлю на середній вогонь та доведіть воду до кипіння. Скільки варити кукурудзу у каструлі? Варіть кукурудзу 40-60 хвилин|мінути| до готовності. Точний час залежить від розміру качанів, обраної каструлі та особливостей роботи вашої плити.

Як перевірити кукурудзу на готовність та подавати до столу? Готовність кукурудзи можна перевірити, просто натиснувши на зерна: вони мають бути м'якими та соковитими. Готову відварену кукурудзу перекладіть на блюдо, полийте олією і посипте сіллю. Варену кукурудзу на початку відразу подайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування