Інгредієнти
2 порції
Продукти (2 порції)
- Кальмар1 шт. (200 г) или 2 шт. маленьких
- Крабові палички100 г
- Сир твердий60 г
- Часник1 зубчик
- Сметана чи майонез1 ст. л.
- Зелень (петрушка)для украшения
Рибні страви
Кальмар, фарширований крабовими паличками
Кальмар з крабовими паличками — це прекрасний вибір для тих, хто хоче справити враження на столі, не витративши на готування більше години. Таку страву беруть в рецепті для романтичної вечері або кол…
Загальний час
1 год
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
172ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
15г
Білки30% норми
11г
Жири14% норми
4г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуйте всі продукти для приготування кальмару.
2
Як приготувати кальмара фаршированого крабовими паличками: Сир твердий натріть на тертці.
3
Крабові палички наріжте кубиком.
4
Помістіть у чашу блендера нарізані крабові палички, натертий сир, зубчик часнику, попередньо очистивши його.
5
Перебийте всі інгредієнти у блендері до отримання однорідної маси. Додайте сметану або майонез і перемішайте все ще раз ложкою. Начинка готове.
6
У каструлі закип'ятіть 1 л води, додайте щіпку солі. Відваріть кальмара в окропі 1-2 хвилини. (Маленьких кальмарів варити не більше хвилини.) Очистіть тушку кальмара від плівки (щоб це легше було зробити, вареного кальмара обдайте відразу холодною водою) і видаліть хітинову пластину, яка знаходиться всередині.
7
Повністю остудіть кальмара.
8
Наповніть тушку кальмара начинкою. Для зручності помістіть кальмара у високу склянку. Надішліть фаршированого кальмара в холодильник на 30 хвилин мінімум, можна і довше, на 1-2 години.
9
Перед подачею на стіл наріжте фаршированого кальмара кільцями і викладіть на блюдо.
10
Кальмар, фарширований крабовими паличками, готовий. Прикрасьте закуску свіжою зеленню. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!